【邀稿】SkaleII更聰明的廚房料理秤~開箱試用+黑糖格子鬆餅(無泡打粉)。☆║影音食譜║☆。

想做出美味的甜點,需要好食譜及完善的工具相互輔助,1g、1匙、1杯都得斤斤計較,才能確保成功率。電子秤不稀奇,但能跟手機應用程式APP連動,教你烘焙點心、甚至練習手沖一杯完美咖啡的電子秤,就很特別了吧?😄

由台灣團隊設計的Skale智慧電子秤,最大的特色就是可以讓「電子秤」與「手機APP」透過藍芽連線,藉由各具創意的手機APP內容,來延伸電子秤的使用功能。

由於自己的前一份工作就是在手機遊戲公司擔任行銷,去年這間公司來信詢問食譜授權事宜,我就對Skale電子秤結合手機應用這特殊的延伸性充滿興趣。

不過那時他們的主力是放在「電子秤」與「手沖咖啡」的相關應用上,才剛開始建置烘焙食譜方面的APP,而第一代的Skale電子秤雖然外型極具科技感,卻一定得連接手機畫面才能秤重,不能單純做為一個秤來使用(機身沒有顯示螢幕),這對追求最大效益的煮婦我來說,有點不划算(是這樣說嗎?😆 )

所以從去年到現在,除了授權已在網路上公開的部分食譜做為APP內容,其他時間比較像是在等待觀望它的發展。
終於,今年推出第二代造型更圓潤可愛的SkaleII囉~👆👆👆 感謝他們提供試用😊

修正了第一代需連接手機才能使用的小問題,新的SkaleII多了顯示面板,可單純做為電子秤,同時保有搭配手機APP做應用的功能。

先直接看一小段開箱影片吧:

新的SkaleII電子秤共有三色,其實我第一眼想留下的是「玄鐵灰」,感覺低調耐髒又耐用,但其他兩色也不錯,一直猶豫不決的,還問了家人的意見:做設計的妹妹喜歡色調活潑明亮的「橄欖綠」,愛乾淨的媽媽如我所料喜歡玄鐵灰,唯獨老公力排眾議挑了淨激白。

掙扎兩天,最後想著既然秤面是可以拆下另外清洗的,那就大膽一些挑個白色的Skale電子秤吧!
(小提醒,雖然秤面可拆,但跟其他電子秤一樣,還是要小心別讓底下的機身進水喔~)

Made in TaiwanSkaleII電子秤最大承重量是2000g精度為0.1g(<200g的物品秤重時),對一般家庭烘焙來說已經很足夠。

因為電子秤本身耗電量不大(不會一直拿來秤重呀!),廠商建議使用「碳鋅電池」而非鹼性電池,避免電池漏液,或因接觸不良無法過電(聽說鹼性電池比碳鋅電池短一點)。

若需長時間耗電使用,且又不太會移動電子秤擺放的位置,可以拿家中現有的micro usb傳輸線,連接機身側邊的插口直接接電使用(是接電而不是充電喔~因為機子本身沒有蓄電電池),不過這應該是搭配「APP+電子秤」練習手沖咖啡時比較會用到。

廠商考慮到大家家中應該或多或少都能找到這樣的usb傳輸線,就不另外多隨機附贈一條線,我一開始雖然有點疑惑(看到側邊插口,就開始翻盒子找線...),詢問後覺得這樣其實也挺環保的:)也真的在家裡翻到了兩條線...哈~

目前支援SkaleII電子秤的手機APP有三個,都可線上免費下載(iOS/Android系統都有):
  • Skale:具有基礎的秤重、單位切換(公克/盎司/克拉/台錢)、計時功能。

  • Skaffee嗜咖啡各式咖啡沖泡方式介紹、可照著咖啡達人分享的沖泡曲線做練習,還有咖啡豆的線上商城。▶示範影片

  • Drooja煮呷各式料理食譜介紹,可跟著一步步秤重、操作。另有份量換算功能,只要選擇希望調整的倍數(例如今天想做兩倍份量的餅乾,就選2),或是選擇模具大小(原食譜是8吋戚風,但想做成6吋時,就選6"),APP就會自動幫忙換算正確的材料分量喔!▶示範影片
除了線上參考手沖咖啡/烘焙食譜,也可以上傳自己的食譜到Skaffee跟Drooja上。因為我是手沖咖啡的超級門外漢,關於「SkaleII電子秤+Skaffee APP」的實際操作方法,就請大家參考官方▶示範影片會比文字敘述清楚。

我還是回歸老本行,利用剛入手的白色SkaleII搭配我在Drooja煮呷APP中現有的「黑糖格子鬆餅」食譜,實地演練一次給大家參考囉💁👇👇👇


實作之後覺得有幾個小地方可改進,如:
  1. 調整份量的部分,最小單位是1份,但也會有只想做半份的時候,所以再加個「0.5」的換算選項可能會更好。
  2. 並不是每份甜點都適用圓形模,例如影片中這個鬆餅,在該份食譜下的「按模具尺寸」調整份量選項,或許就可以移除?以免令新手混淆。
  3. 我還是比較習慣將配方中的所有材料都先分別秤好,再來一口氣進行操作,但目前APP中食譜教學的方式是邊秤邊做,也就是當步驟1提到材料A時就秤A,步驟2提到材料B時才秤B,這種方式我覺得不太順手呀...
不過這些都不會影響到電子秤本身的實際使用,只要APP部分做了修改,手機再下載更新APP就能修正,只要改軟體不用換硬體,也是SkaleII電子秤的一大特色。

跟著手機畫面上的食譜內容一步步操作,還能省去抄筆記或列印出來的力氣跟紙張浪費,從環保的角度想挺不錯,期待之後有更多不同的變化囉:)

★更詳細說明請參考:Skale官方網站
他們目前還沒有實體店面,如果想看到電子秤實機,可能要到與他們一起合作推廣的手沖精品咖啡店看看(住台北的朋友,可以去平衡點咖啡參觀)。

據說將來在STUDIO A店裡也有機會看到Skale電子秤的展示:)

如果自己會寫手機應用程式的朋友,還能下載SDK試著寫寫不一樣的APP與電子秤做結合,像是泡茶或製作手工皂等,或許都是不錯的應用方向喔~

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